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自制绿色豆芽的方法,自制绿色豆芽配方

小情趣 功能障碍 2024-11-09 17:06:00

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  自己动手发的豆芽,培育方法很简单,而且口感要比买的好很多,会有淡淡的豆香味,关键是营养又安全。

  步骤如下:

  一:选豆

  挑选一些完整的绿豆,清洗干净,放在不锈钢的小盆中,在盆中倒入凉水,绿豆要完全浸泡在水中。大约6~8小时后,若仍有绿豆漂浮在水面上,则弃之。此时有些绿豆已经破皮,洗干净,备用。

  二:播种

  将淘洗干净的绿豆放在干净的小盆中,不加水,然后紧挨着绿豆盖上一层湿布(纱布制的笼屉布效果最好),主要为绿豆提供水分。而不在盆中加水,是为了防止绿豆腐烂。

  三:培育

  若时间充足,尽量每4小时投洗一次绿豆和屉布。上班族的朋友,必须每天早晚各一次。不然屉布水分会蒸发完,绿豆没有水分,就不会发芽,而且绿豆若长时间不投洗,豆子本身也会出现问题。可能会培育失败。

  四:采摘

  如果温度适宜,一般4~5天即可。5天左右时,绿豆芽大约有5厘米左右。此时的豆芽非常鲜嫩,而且没有须根。而7天时,绿豆芽大约会长到十几厘米。此时的豆芽须根特别多,虽然依旧很嫩,不过比起5天左右的口感稍差。

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