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无籽葡萄是沾避孕药导致的吗,央视辟谣无籽葡萄避孕药

小情趣 功能障碍 2024-11-09 22:21:00

今天小编情兒为大家分享关于青春期性教育、男性健康、女性健康、女性护理、夫妻保健、心理生殖健康的相关文章,希望能够帮助到大家.

  简直就是晴天霹雳!自己不吃、自家孩子不吃的东西,给「他们」吃?

  这位老农口中的「他们」,不就是指的我们这些不种葡萄、不知道「内情」的消费者吗?

  到底是怎么回事?今天,健康头条(微信号:baojiandaifu)请来了食品安全博士,给大家讲讲,这「抹了避孕药的葡萄」是怎么回事。

  葡萄「避孕」?要从葡萄怎么「怀孕」说起

  葡萄只有「怀孕」了,形成果实,我们才能吃到酸甜可口的葡萄。

  包括葡萄在内,大多数植物的果实形成的过程,是这样的:

  植物的花里有雌蕊,它经过授粉(受精)之后,胚珠变成种子,子房变成果肉,子房的外壁就变成了果皮。

  花是这样「怀孕」的

  但在一些特殊情况下,有些植物不经过受精,子房就能发育起来。

  这样长成的果实就没有籽,或者只有一些发育不良的籽。常见的有,香蕉、蜜桔、西瓜、葡萄、西红柿等。

  科学家们研究无籽果实,当然不仅仅为了让大家吃起来「方便」。无籽果实还有许多的优点,比如:

  无籽果实通常营养更多,糖分更多;

  产量更加稳定;

  更耐储存。

  无籽果实怎么来的?

  要产生无籽果实,通常有这么几种方法:

  1.利用杂交技术

  通过杂交和不断选育,包括香蕉、西瓜、葡萄,都可以用三倍体技术,来获得无籽的品种。

  也有通过筛选天然的变异植株获得的无籽品种,比如蜜桔、猕猴桃、葡萄、石榴、蜜柚等。

  2.利用某些手段「欺骗」花朵

  有些水果要用特殊的东西来处理花,让它「觉得」觉得自己受精了,然后它就开始发育果实。

  比如用土豆花粉「欺骗」欺骗番茄,或用2,4-D、萘乙酸处理,可以得到无籽番茄。

  比如,不给有籽葡萄授粉,但是用一种植物生长调节剂,赤霉素来处理,可以得到无籽葡萄。

  所以,大家吃到的无籽葡萄,既有可能是杂交技术培育的品种,也有可能是用植物生长调节剂处理后得到的。

  处理葡萄的赤霉素,是不是避孕药?

  当然不是!

  赤霉素是天然的植物生长调节剂,是一种「植物激素」。受精的种子在发育的过程中,自己就可以合成赤霉素,它可以促进种子的发育,同时又刺激果实的生长发育。

  但是,我们吃的无籽果实是未受精的果实,没有赤霉素,怎么办呢?

  这时候,果农可以运用外源性的赤霉素来「帮助」植物结果。有些无籽葡萄就是这样获得的。

  以葡萄为例,中国80%以上的葡萄品种是巨峰,如果不用赤霉素处理,这个品种长出来的葡萄大小不一,而且常常会出现果实稀疏的情况。经过赤霉素处理,才能得到又大又多、大小均一的葡萄。

  那么,新问题来了,赤霉素作为一种「植物激素」,对人体有害吗?

  没有。

  实际上,包括赤霉素在内的「植物激素」,安全性挺高的,欧美日均有使用,只不过允许使用的品种和使用量各有不同。

  「植物激素」的作用很奇妙,用多了会有相反的效果,因此果农不会多用,这叫「自限性」。

  而且这些植物激素主要是在开花前和刚开花后的一段时间使用,等到收获时,已经几乎检测不到。

  所以,大家可以放心地吃无籽水果。

  健康头条想对大家说

  坊间的谣言实在是太多了,比如草莓被催熟、西瓜打针、黄鳝喂避孕药(这些是不是真的?→点击查看)等等,不胜枚举。

  这些谣言总是利用大家的恐惧心理,甚至为了煽动转发,还在谣言中突出「为了家人和朋友的健康,一定要告诉其他人」之类的信息。

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